Procede de Fazenda Agro Cachoeira, en Carmo do Paranaíba, dentro del Cerrado Mineiro. El Catuaí Vermelho se seca en terreiros suspensos durante 26 días.
Perfil de taza: dulce, limpio y envolvente. Chocolate, caramelo, panela y miel, con acidez cítrica media, cuerpo redondo y denso y retrogusto persistente.
Origen: Cerrado Mineiro · Proceso: Natural · Puntuación: 84,5 SCA
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